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全部產(chǎn)品分類(lèi)

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                脂肪酶(微生物發(fā)酵)
Cas: 9001-62-1 
產(chǎn)品編號(hào): E1250-1 
產(chǎn)品別名: 脂酶;脂肪水解酶;脂肪分解酵素 
英文名稱: Lipase 
分子式:  
分子量:  
 
  參考價(jià)格
編號(hào) 含量 規(guī)格 包裝 價(jià)格產(chǎn)地 備注
E1250-1  3萬(wàn)u/g  BR  100g  80 國(guó)  2-8℃避光干燥 
E1250-1  3萬(wàn)u/g  BR  500g  290  國(guó)  2-8℃避光干燥 
E1250-1  3萬(wàn)u/g  BR  1kg  490  國(guó)  2-8℃避光干燥 
概述:脂肪酶是采用解脂假絲酵母(Camlicla Lipolytica)A、S、2、1405菌種,經(jīng)深層發(fā)酵精制而成。脂肪酶具有很強(qiáng)的水解脂肪能力,作用于油脂的酯鍵,生成脂肪酸、甘油雙脂、甘油單脂和甘油,具有反應(yīng)高效、條件溫和、無(wú)毒副作用等優(yōu)點(diǎn)。脂肪酶可廣泛應(yīng)用于動(dòng)物明膠、毛皮、皮革、紡織、洗滌等行業(yè)。 產(chǎn)品特點(diǎn):1、溫度范圍:溫度在40℃以下穩(wěn)定,超過(guò)50℃則失活嚴(yán)重;有效作用溫度:15 -45℃,最適溫度范圍38-40℃。 2.pH范圍:有效作用 PH 值:5.5-10.5,最適pH范圍7.0-7.5。 應(yīng)用領(lǐng)域:1、面包專用焙烤、面粉品質(zhì)改良 2、動(dòng)物明膠脫脂 3、洗滌劑和去垢劑中的增效劑 適用條件:一般除脂工藝采用2-4‰添加量,反應(yīng)溫度38—40℃,pH7.0-7.5,酶的最適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定. 儲(chǔ)存:酶制劑在不同貯存溫度下,其活力會(huì)隨時(shí)間不同程度地逐漸失去,建議貯存在陰涼干燥的環(huán)境下,應(yīng)在低溫條件下避光保存; 貯藏過(guò)久或貯藏條件不利,如溫度濕度過(guò)高,則需要在使用時(shí)適量的增大添加量。

 

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